КПЭМ-100-ОР

Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт18,1
Номинальное напряжение, В400/230
Количество ТЭН-ов, шт.6
Номинальный объем, л100
Опрокидываниеручное
Время разогрева до 95 °C, мин, не более55
Диаметр котла, мм652
Габаритные размеры, мм1190х861х1140
Масса, кг106

 

КПЭМ-100-ОР

Номинальный объем котла 100 литров. Имеет три режима работы.  Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью «ручного» привода.
Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель — из корозионностойкой стали AISI 321. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
Опрокидываемые котлы КПЭМ-60-ОР, КПЭМ-100-ОР  и КПЭМ-160-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП.